國王的祕密花園

聽聞Nagi凪豚王拉麵來台中開分店，趁著今天提早下班，抽空到Tigher City看看

幸虧上班日又是下午的時間，用餐人口並不是爆滿的狀況

門口的大紅燈籠，透露著濃濃的日本拉麵味了啦~

菜單很簡單，只有三種王(豚王、黑王、赤王)跟限定王。

豚王，顧名思義就是豚骨熬煮的湯頭；黑王，除了以豚骨湯頭當基底外，還加入墨魚汁和黑芝麻及香料，所以湯頭才會是黑色；赤王，一樣是以豚骨湯頭當基底，再加入大蒜、辣油、唐辛子等香料提味；翠王，同樣是以豚骨湯頭當基底，加入羅勒及橄欖油。我個人是覺得翠王是拉麵做成義大利麵版。

湯底決定好後，Nagi凪豚王主打的就是客製化湯頭。

醬汁、秘製風味油、蒜蓉、叉燒肉、蔬菜、辣度、麵條，都可以讓客人自行決定。

在單子上把自己想要的口味，給他打勾勾就對了啦!!!

店家很貼心的把豆芽菜及酸菜放在桌上，可以讓客人自由搭配

(放心~是無限量供應唷)

選好湯頭跟想好的味道後，送出菜單就等著拉麵上桌了。

以下是我的選項：

麵條選的是細麵普通但有點偏硬，推薦來吃的人可以勾選軟或超軟，比較符合台灣人的口味。

湯頭部分不像日本當地的拉麵那麼鹹，算是改良過的日式拉麵。

這麼多家的拉麵吃下來，目前還是花月嵐最符合日本當地的口味，因為夠鹹。

滿滿的蔥花~夠味丫!!!

再來是我朋友的選項：

麵條選的是太麵~有點像粗油麵，喜歡粗麵條的人可以選這款喔，口感不賴!

沒有蔥花，但有高麗菜的鮮甜和爽脆口感。

喜歡有點辣味的人，也可以選個1辛2辛之類的....微辣的湯頭也很好喝哦~

拉麵主打還是快速、簡單、方便，所以不會太著重在店內擺設及氣氛。

現在台中的百貨公司，開了好多家日本拉麵，家家都大排長龍!

現在tiger city的人潮已經有比較消退了，可以趁現在來吃吃看唷!!!